Сырокопченая Балтийская колбаса делается из чистого мяса свинины с добавлением мелкозернистого шпика. У неё выраженный пикантный вкус с оттенками зеленого перца. Колбаса изготовлена по уникальной технологии, которую нельзя спутать ни с одной другой.
Балтийские колбасы производят в экологически-чистом районе области, где производится и само сырье для его изготовления, поэтому продукт обладает уникальными характеристиками.
Производить региональный бренд, Балтийскую колбасу, начали в 1993 году.
Название бренда появилось благодаря Калининградской области, которая по праву считается балтийским регионом, на берегу Балтийского моря. Завод производит колбасу по уникальной рецептуре с использованием только экологических продуктов. Это делает продукт уникальным и неповторимым.